长沙的烤全羊
烤全羊初出炉油光红亮,沾上秘制调料后,再次烘培,即可食用。食用时:顾客刀叉并举,随心取用,充分体现了大块吃肉、大碗喝酒的粗犷豪迈之风。入口外酥里嫩,鲜美爽滑,不油不腻,不膻不燥,食后不上火。调料是由宁夏师傅精心配制,集蒙古、新疆烤全羊技艺之长,结合川菜、湘菜特色,使之更适合南方人口味。
这里不单有豪气十足的烤全羊,还有韵味十足的羊头火锅让你润胃。20个羊头经慢火细熬12个小时,此菜上席,香气扑鼻,汤色好奶,羊头肉软烂鲜美,炙热可口,口味悠长。和道源烤全羊,吃了不上火,是招待贵客的佳品。咨询电话: 小熊
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